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Saumon fumé, pain focaccia,
asperges et pickles d’oignons rouges, mayonnaise au citron vert
17,90 € 27,90 € -
Mozzarella buffala, jambon Serrano,
radis, betterave, soja, roquette, balsamique, tomatade et tuile de pain
16,90 € 27,90 € -
Sashimi de thon rouge aux graines de sésame,
couscous perlé à la mangue, pommes «Granny »,
wasabi, vinaigrette exotique17,90 € 27,90 € -
Carpaccio de boeuf, avocat
copeaux de parmesan, croûtons, champignons,
roquette, mayonnaise truffée, vinaigrette balsamique16,90 € 26,90 €
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La pomme de terre et son foie gras poêlé,
pleurotes, sauce truffe crémée
18,90 € 28,90 € -
Ris de veau croustillant, aubergine grillée,
tagliatelle au pistou, tomates confites, jus de veau à la tomatade
19,90 € 34,90 € -
Noix de Saint-Jacques rôties,
filet de rouget, spaghetti de courgettes,
purée de pomme de terre au persil, coulis de cresson19,90 € 32,90 € -
Croquette aux crevettes grises, salace iceberg,
mousse d’œufs, rouelles d’oignons rouges, persil frit, crème de rouille
17,90 € 27,90 € -
Cuisses de grenouille, œuf poché,
lard fumé, croûtons, velouté de petits pois
16,90 € 26,90 €
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Les Boulets Liégeois
15,90 € -
L’Américain haché minute
19,90 € -
Souris d’agneau confite au romarin,
poêlée de légumes, pommes de terre rissolées, jus d’agneau au thym
27,90 € -
Spaghetti aux scampis, sauce truffe crémée,
huile de truffe, râpé de Pecorino
24,90 € -
Dos de cabillaud, poêlée de courgettes,
chou chinois, soja, pommes grenaille, beurre blanc
29,90 € -
Végétarien : le poké bowl avocat, mangue, soja,
couscous perlé, betterave, concombre, sésame, oignon rouge, chou chinois, sauce soja thaï
23,90 €
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Le Jambonneau à la moutarde de Meaux
21,90 € -
Le Pavé de bœuf, sauce au choix
27,90 € -
La simple face de bœuf, copeaux de parmesan
tagliatelles fraîches, roquette,
jus à la tapenade de truffes28,90 € -
La Côte à l’os Irlandaise +/- 600 gr
39,00 € -
Le filet pur de bœuf +/- 240 gr
35,00 € -
L ’entrecôte irlandaise +/- 350gr
35,00 € -
L’Entrecôte de bœuf « Black Pearl » +/- 350 gr
35,00 € -
Toutes nos viandes sont servies avec des frites maison, salade et choix de sauce
- A la brisure de truffes
- Champignons crème
- Poivre vert crème
- Béarnaise maison
- Moutarde de Meaux
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Le Spaghetti bolognaise
11.00 € -
Le boulet à la liégeoise et frites
11.00 € -
Les Nuggets et frites
11,00 € -
Le Hamburger
14,00 €
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Le moelleux au chocolat au cœur coulant,
caramel au beurre salé, crumble, fruits rouges, glace au lait d’amandes
9,00 € -
La Dégustation de fromages de chez « Uguzon »
salade aux fruits secs, sirop d’Aubel
12,00 € -
Le Véritable Café Liégeois et sa chantilly au bailey's ;
9,00 € -
La Dame Blanche façon Léa
9,00 € -
Le Café Gourmand
10,00 € -
La poire « Conférence » pochée à la vanille façon « Belle-Hélène »,
feuilleté aux amandes, glace vanille et chocolat chaud
9.00 € -
La Crème brûlée à la vanille de Madagascar en pot catalan
9,00 € -
Litchi, kiwi, sorbet citron, jus tropical à la menthe,
crémeux à la fleur d’oranger et miel d’acacia
9,00 €
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