Entrées froides (ou plats)

Entrée Plat

  • Carpaccio de saumon

    Carpaccio de saumon, fenouil, soja, pomme Granny, pickles d’oignons rouges, poivre rose, Vinaigrette à l’Aneth

    17,90 € 27,90 €

  • Foie Gras de Canard et son Tartatre

    Foie gras de canard, tartare de boeuf au pesto et oignons frits, foccacia, pickles de carottes, houmous de betterave.

    19,90 € 32,90 €

  • Stracciatella di bufala, Asperges

    Stracciatella di bufala, asperges, tomates confites, roquette, mousse de pesto.

    17,90 € 27,90 €

  • Végé : Focaccia, tomates et basilic, feta, olives, radis, roquette, vinaigrette sésame et soja.

    14,90 € 23,90 €

Entrées chaudes (ou plats)

Entrée Plat

  • Croquette au Chorizo

    Croquette au chorizo,risotto au pecorino, lard aux herbes caramélisé au miel, sauce à la sauge

    16,90 € 26,90 €

  • Dos de cabillaud, épinards, gnocchis aux herbes tuile à l’encre de seiche, vinaigrette tiède au curry

    18,90 € 32,90 €

  • Grosses gambas rôties au beurre d’herbes

    Grosses gambas rôties au beurre d’herbes, tagliatelles de courgette, linguine au persil plat, beurre blanc aux petits légumes

    18,90 € 34,90 €

  • Noix de Saint-Jacques rôties

    Noix de Saint-Jacques rôties, oeuf poché, asperges, pommes de terre grenailles, beurre blanc à la brisure de truffes noires

    19,90 € 34,90 €

  • Ris de veau croustillant

    Ris de veau croustillant, purée de carottes à l’orange et curry, poêlée de courgettes et petits pois, jeune carotte caramélisée au thym, sauce à la syrah

    21,90 € 34,90 €

Plats

Prix

  • L’Américain Haché Minute

    21,90 €

  • Filet de veau, artichaut poivrade, jeune carotte caramélisée, petits pois, purée de pommes de terre, sauce au poivre mignonnette

    29,90 €

  • Conchiglioni aux champignons crémés, persil, jeunes oignons, pecorino, huile de truffes blanches

     

     

    24,90 €

  • Les Boulets à la Liégeoise

    18,90 €

  • Solettes façon meunière, tomates, persil, citron, pommes de terre grenailles

    34,90 €

  • Végé : Quiche aux poivrons, courgettes, tomates confites, mozzarella, salade vinaigrette

    19,90 €

Les Grillades

Prix

  • Le Jambonneau à la Moutarde de Meaux

    21,90 €

  • Le Pavé de Bœuf, Sauce au choix

    28,90 €

  • La Simple Face de Bœuf, Copeaux de parmesan, Tagliatelles fraîches, Roquette, Jus à la tapenade de truffes

    29,90 €

  • Le Filet Pur de Boeuf +/- 240 grammes

    35,00 €

  • L'Entrecôte de Boeuf "Irlandaise" +/- 350 grammes

    35,00 €

  • L'entrecôte de Boeuf "Black Pearl" +/- 350 grammes

     

     

    Toutes nos viandes sont servies avec des frites maison, salade et choix de sauce

     

    Sauces au choix:

    A la brisure de truffes / Champignons crème / Poivre vert crème / Béarnaise maison / Moutarde de Meaux

    35,00 €

  • Supplément Mayonnaise, Repasse de Frites ou de Sauce

    1,00 €

Les Plats Enfants

Prix

  • Le Spaghetti Bolognaise

    12.00 €

  • Le Boulet à la Liégeoise et ses Frites

    12.00 €

  • Les Nuggets et Frites

    12,00 €

  • Le Hamburger "Black Angus" et ses Frites

    15,00 €

Les Desserts

Prix

  • Cocktail de fruits à l’orientale, gelée d’orgeat, mousseux au miel de fleur d’oranger

    9,00 €

  • La Dégustation de fromages de chez « Saint-Siméon », salade aux fruits secs, sirop d’Aubel

    12,00 €

  • La Crème brûlée à la vanille en pot Catalan

    9,00 €

  • La Dame Blanche Façon Léa

    9,00 €

  • Pain perdu brioché, pommes caramélisées, sauce au caramel beurre salé, glace vanille

    9,00 €

  • Moelleux au chocolat au coeur coulant, tartare de poire et granola de fruits secs, espuma vanille et poires

    12.00 €

  • Le Véritable Café Liégeois

    9,00 €

  • Le Café Gourmand

    10,00 €