Découvrez notre carte
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Tartare de Noix de Saint-Jacques
citron confit/ fruits secs/courgette, oeufs de saumon, huile de pesto
16,90 € 26,90 € -
Sashimi de saumon aux graines de sésames et pavots
carpaccio de radis blanc et rose/pomme « Granny »
mayonnaise au wasabi et ses croustillants16,90 € 26,90 € -
Le Tout Foie gras
Terrine/ gel de mangue/espuma poires
Sucette au spéculoos
Poêlé/pommes caramélisées/jus d’airelles
Crème brulée17,90 € 27,90 € -
Caneloni de boeuf farçi d'une mousse de cailles
confits d’oignons/mozzarella/ tomates/ vinaigrette balsamique
15,90 € 25,90 €
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Asperges/poudre de bacon
oeuf frit/tomates confites/beurre blanc à la brisure de truffes noires
15,90 € 25,90 € -
Aile de raie
tagliatelle de courgette/beurre blanc aux capres/huile aux piments d’espelette
16,90 € 26,90 € -
Noix de Saint-Jacques rôties et lard noir sur un risotto au parmesan
salicorne/ bouillon au curry de Madras
16,90 € 29,90 € -
Ris de veau/ Gambas/ asperges
conchiglionni, crémeux aux champignons et noisettes
19,90 € 31,90 €
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Les Boulets Liégeois
14,90 € -
L’Américain haché minute
18,90 € -
Filet de Lieu jaune
petits pois/pousses de soja/gnocchis/radis, bouillon à la citronnelle
25,90 € -
Jambonnette de volaille jaune confite béarnaise de carottes
polenta aux persil et aux herbes de Provence, chicons braisés, jus tanique
21.90 € -
Gros spaghetti/coulis de tomates au basilic/olives/jambon Serrano/ Pecorino
21,90 €
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Gnocchis/tomates/salicorne
tagliatelle de courgettes/petits pois/ huile aux piments d’espelette
18.90 € -
Asperges/ tomates confites/Pistou/ oeufs frits
18.90 €
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Le Jambonneau à la moutarde de Meaux
18,90 € -
Le Pavé de bœuf « Bleu des Prés », sauce au choix
23,90 € -
La simple face de bœuf, copeaux de parmesan
tagliatelles fraîches, roquette,
jus à la tapenade de truffes24,90 € -
La Côte à l’os Irlandaise +/- 600 gr
32,00 € -
Le filet pur de bœuf Irlandais +/- 240 gr
30,00 € -
L’Entrecôte de bœuf « Simmental » +/- 350 gr
30,00 € -
L’Entrecôte de bœuf Argentine +/- 350 gr
32,00 € -
Toutes nos viandes sont servies avec des frites maison, salade et choix de sauce
A la brisure de truffes
Champignons crème
Poivre vert crème
Béarnaise maison
Moutarde de Meaux
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Comme une poire «Belle-Hélène»
panna cotta poire/poire pochée à la vanille/sorbet poire/chocolat chaud
8,00 € -
La Dégustation de fromages de chez « Uguzon »
salade aux fruits secs, sirop d’Aubel
10,00 € -
La Crème brûlée à la vanille en pot Catalan
8,00 € -
Le Véritable Café Liégeois
8,00 € -
La Dame Blanche façon Léa
8,00 € -
Le Café Gourmand
9,00 € -
Moelleux au chocolat au coeur coulant/crème chantilly
mascarpone à la glace vanille, glace spéculoos, croustillants de céréales
8.00 €
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Le Spaghetti bolognaise
9.00 € -
Le Boulet à la liégeoise ou tomate et frites
9.00 € -
Les Nuggets et frites
9.00 € -
Le Hamburger
10,00 € -
Le petit steak de boeuf (+- 150gr)
15.00 €
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